廿八都深山里的原生态味

 发布时间:20-04-09
廿八都‰深山里的原生@态味

  廿八都古镇,处在衢州江山市仙霞|岭高山深谷之中,与周庄、同里、乌镇等著名古镇相比,可谓“养在深闺人未识”,但其实,古镇和江郎山、清漾♥共同组成的江郎山·廿八都旅游区是国家5A■级景区。

  北宋熙宁四年(1071年),江山设都四◇十四,此地排行第廿八,故得︰名廿八都。

  ○虽然地处江南,廿八都与典型的江南水乡古镇却有着截然不同的风格。远看是一幅有山有水有民居的黑↘白水墨画。走进古▶镇,便能发现Ψ规模庞大的明清古╥建筑群,建筑风格融浙、徽、⇔赣和闽北客家式、西°゜洋式于一体。特别是浔里街,长约2公里〦,贯穿整个古镇,是廿八都古镇人口最密集、商贸最繁华的古街。

  走在浔里街上,脚下〾踩着石板路,抬头就能望见徽派建の筑典型的马头墙、木雕门楼。这里既保留了古建筑的精髓,又没有增加过分的修饰,一砖一瓦,一板一石都是原汁原味。

  逢年过节,古老静谧的古镇都会热闹起来。尤其是Ч农历新年,一∴出出划旱船、木偶戏、@唱山歌、踩高跷等民俗表演Ⅲ在古镇上演,充满浓浓的年味。

  廿八都地处浙闵赣三⺌省۞۞交界,因而当地民间美食╜融合了浙西╢、闽北、赣东的饮食特点。∮最有名的当属“八大碗&чrdquoБ;,即豆腐风炉仔、风溪鱼、山药黄麂羹、豆蔻ぁ猪笋、腊肉鱼干、笋干炖排骨、石斛炖石蛙、野菜。

  其中,最富年味的还是廿八都豆腐风炉仔。廿八都人有食火锅的传统,年夜饭上廿八都豆◥腐风炉仔是必۩不可少的一样菜式,以豆腐为主料,配以排骨、冬笋,置于√泥制∩“风炉仔”上煮到咕噜咕噜响,一家人围坐尤其温馨。

  廿八都古镇的传统节日糕点,已有千年历¨史,也是当地一绝。特别推荐当地人农历新♡年的应时食品铜锣糕,即“年糕&rd►quo;。主要配料有糯米、红糖、佛耳草、百年丹桂、茶油、枸杞子、₪큐藕粉、¥红薯粉、红枣、山药等,食用时切片蒸食或煎食均可。

  交通小贴士:

  乘坐高铁,杭州东站到江山∈站每天有十几班,1个半小时左右,最早一班早卌上5点︶︷︸50分出发。江山高铁站有直达廿八都的旅游直通车,春节期间正常运行∞。

  §自驾Ω,≈可以走沪杭高速——杭金衢高速&mdas☎h;&m≠d▓ash;京台高速,在廿八都出口下。

Ы   客运大巴。杭州各大汽车站都有班车到江山汽Г车站,然后换乘直达廿八都的大巴。